सत्तू ड्रिंक रेसिपी | घर पर बनाएं बिहारी स्टाइल हेल्दी सत्तू शरबत
Sattu Drink Recipe | Traditional Bihari Summer Energy Drink:- सत्तू ड्रिंक (Sattu Drink / Sattu Sharbat) बिहार का सबसे लोकप्रिय और हेल्दी समर ड्रिंक है 🌞🥤
यह शरीर को तुरंत ठंडक और एनर्जी देता है। गांवों में इसे गर्मी का प्राकृतिक एनर्जी ड्रिंक माना जाता है।
🥣 सामग्री (2 ग्लास के लिए)
🔸 मीठा सत्तू ड्रिंक
- सत्तू – 4 बड़े चम्मच
- ठंडा पानी – 2 ग्लास
- चीनी या गुड़ – 2–3 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
- बर्फ – optional
🔸 नमकीन सत्तू ड्रिंक
- सत्तू – 4 बड़े चम्मच
- ठंडा पानी – 2 ग्लास
- काला नमक – स्वाद अनुसार
- भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- नींबू रस – 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च (बारीक कटी) – optional
- पुदीना – optional
👩🍳 बनाने की विधि
🔹 Step 1 – सत्तू घोलना
- एक बाउल में सत्तू लें।
- थोड़ा पानी डालकर पहले स्मूद पेस्ट बनाएं।
👉 इससे गुठलियां नहीं बनेंगी।
🔹 Step 2 – पानी मिलाना
- अब बाकी ठंडा पानी डालें।
- अच्छी तरह चलाएं।
🔹 Step 3 – फ्लेवर जोड़ना
मीठे के लिए:
- चीनी/गुड़
- इलायची
नमकीन के लिए:
- काला नमक
- जीरा पाउडर
- नींबू रस
सब कुछ अच्छी तरह मिक्स करें।
🔹 Step 4 – सर्व करना
- गिलास में बर्फ डालें।
- ऊपर से सत्तू ड्रिंक डालें।
- पुदीना या नींबू से गार्निश करें।
🍽️ परोसने का तरीका
ठंडा-ठंडा सत्तू ड्रिंक गर्मियों में तुरंत ताजगी देता है 😋
सुबह खाली पेट या दोपहर में सबसे अच्छा लगता है।
💡 खास टिप्स
✔️ हमेशा पहले सत्तू का पेस्ट बनाएं।
✔️ ठंडा पानी इस्तेमाल करें।
✔️ स्वाद के लिए थोड़ा भुना जीरा जरूर डालें।
